2016年08月12日

食育セミナー♪



Mojiche夏服のご注文ありがとうございます♪

只今、心を込めてお作りしていますので
お届けまで楽しみに待っててくださいね☆


ちなみに.....
今回、ダントツ1番人気なのがピンク!!



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女の子は勿論、男の子もピンク注文率が高い今回!
『男のピンク』『男の花柄』を推進してる私としては嬉しいけど驚き☆
今年、ピンク流行ってるのか?



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2番人気はイエロー♪
勿論、これも良い色☆

今回の3色、私的にはブルーが一番雰囲気良いかな〜?って思ってたから
また、いつも通り私のイチオシは最下位(笑)
やっぱ世間とズレてるな〜。






さてさて。

先日、久々の食育セミナー受けて来ました♪

今回のお題は『肝臓サポート&夏バテ防止』
肝臓を含め、胆嚢・膵臓などの消化器は食べてるかぎりは常に働かなきゃいけない臓器。
めっちゃ頑張ってる臓器だけど、わりと胃とか腸とかにばっかり
スポットライトがあたり、あまり注目されない。
でも、実は色んな症状の原因になっていたり....
整体の施術をしていても、そういった消化器の反射区になる筋肉が弱ってバランス崩し
コリ・浮腫みがひどくなったり、痛い所が出たりしてる人&ワンコが
とっても多いんですよ〜!

我が家でも私が体調崩したり、レチェのカイカイだったり、モヒートの心臓に
大きく関係してるのが消化器なので、しっかり受けときたいお題のセミナーでした♪



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座学にしても、調理実習にしても、和気あいあいと楽しい雰囲気でのセミナーなので
皆、遠慮無くなんでも思った事は質問出来るから
色んな方向に話がズレながら、でもそれが凄く勉強になる♪



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今回のメニューは夏野菜たっぷりのトッピングに、自家製ゴマだれを和えたお蕎麦。
ワンコと人が一緒に食べられるメニューで
『人が食べる時は麺つゆ足して食べてね〜』って言ってたけど
麺つゆ無くても充分美味しい!!
これなら本当にワンコと人が同じ物が食べられるから作るのも楽だし
これから出番が増えそうな1品♪






















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2016年03月20日

米粉クッキーを焼いてみる。




人用のクッキーも焼いた事ないのに....
ワンコ用のクッキーを焼いてみる。



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材料はとってもシンプル。
蒸したサツマイモと米粉。それに練りゴマとゴマ油を入れてコネコネ♪



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それを伸ばしてカット。
170度のオーブンで40分程度焼くだけ。



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あとは、ワクワク顔で催促するモヒレチェをなだめながら
ひたすら待つ☆



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お芋と練りゴマの自然な甘みでめっちゃ美味しい!
これ、犬用に作ったけど、人が食べる量の方が多くなるな(笑)



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モヒレチェもめっちゃ満足なクッキー♪
こりゃクセになるな☆



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2015年11月19日

BD DINNER♪



モヒートの誕生日の時に大好評だったウナギ♪
あれだけ喜ばれたら、レチェの誕生日にも買っちゃうでしょ。


『今回はウナ玉にしようっ!』って事で
まずは色んな野菜とキノコのみじん切りをグツグツ煮込んで


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良い感じに煮詰まったらウナギを並べて....


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卵をかける。


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簡単でっきあがり〜♪


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見た目はなんだか随分と地味になってしまったが....(汗)
匂い抜群だし、美味しいはずっ!


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さあ!君達、美味しい物を食べて元気で長生きだよっ♪


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2015年07月08日

食育セミナー♪



またまた随分と更新をサボってしまいました(汗)

もう2週間程前になってしまいますが
食育セミナーに行ってきました♪


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今回のテーマは『夏野菜のラタトゥーユパスタ』
食材の説明や調理法などを見ながらワイワイガヤガヤ♪


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整体のお客さんでもあるチワワちゃん兄弟。
美味しい匂いに真剣で可愛い♪


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出来上がったパスタはワンコも人間もとっても美味しく頂きました☆


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『人間用にはお塩を足して食べてね〜』って言ってたけど
食材自体が厳選された良い物使ってたから、お塩ふらなくても
めちゃめちゃ素材の味が生きてて美味しいかった☆


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レチェ、口の回りをトマト色に染めながら
ガッついてました(笑)

調理実習付きの食育セミナー。
美味しいからモヒレチェも大喜び♪


















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ニックネーム IZU at 20:46| 手作り食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月22日

ハツジャーキー♪


IZUママが『安く売ってたから♪』って
豚ハツ(心臓)を沢山買ってきてくれたから
前から挑戦してみたかった『ハツジャーキー』を作ってみた☆


ハツを潰したニンニクと一緒に煮て火を通し....
(本当は生姜も一緒に入れてみたかったのだが、冷蔵庫に入って無かったので却下)


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あとは、水気を切ってフードドライヤーに入れるだけ。


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3・4時間くらいであっと言う間にこんな感じ。

あまりにも美味しそうだったからモヒレチェよりも先に私が味見(笑)
ニンニクの香りがフワッとして、噛めば噛む程ハツの味が出て来て
『美味しい〜♪』って食べてたら.....

足下から冷ややかな視線が......


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『ご、ご、ご、ごめ〜ん』と貢ぎ物(ジャーキー)を差し出すと
この顔。


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もぉ〜、可愛い顔も出来るんじゃ〜ん(笑)
















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ニックネーム IZU at 17:46| 手作り食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月07日

Birthday dinner♪




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モヒートとレチェがソワソワしながら見守る先は....

これ。


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先日、偶然、冷蔵庫の中に入っていた長芋を入れて
鶏肉ハンバーグを作ってみたら、あまりにもフワフワ美味しそうに出来たから
調子に乗って、今年のモヒ誕生日は長芋入りミートローフを作る事に♪

レチェのアレルギーの事もあるから一応、ラムと牛の肉を用意。

具材は長芋・卵・サツマイモ・アスパラ・ブロッコリー・ニンジン
シメジ・豆類(大豆・ひよこ豆・赤いんげん)。

これをみじん切りにして、あとは、まとまりが出てくるまでひたすら混ぜる。


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で、型に入れて焼く。


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焼き上がり♪
※右上の白っぽいのがラム肉で作った物。


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ラムの方を冷ましてからカットするとこんな感じ。
めっちゃ美味しそう♪


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で、ヨーグルトとトマトのみじん切りと納豆をトッピングして....


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『食べる前にちょっとだけ写真撮らせてね〜♪』と
モヒレチェに問いかけた頃には既に....

『これ以上待たせるんじゃね〜よ』ってな圧力が
ハンパなく目力で伝わってきて.....


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早々に食べさせたのですが....
これまた、食べる勢いがハンパなく(笑)
撮った写真は全てブレぶれ(汗)

いや〜。
美味しかったって事で...良いんだよね?!














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2013年12月10日

新入り家電♪



『欲しいな〜。欲しいな〜。でもな〜。』って
迷っていたら.....
IZUママサンタが一足先にモヒレチェにプレゼントしてくれた〜☆

どどん!
フードドライヤー♪


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私の家電好きはきっとIZUママからの遺伝だな。うん。

早速作ってみよ〜♪って事で


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冷凍のマグロを薄くカットして....
ついでに、家にあったリンゴにレモン汁付けて
サツマイモをチンして....


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ここから気長に7時間....


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レチェはずっとドライヤーに張り付いてました(笑)

で、完成♪

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マグロは凄〜く美味しく出来たけど
リンゴとサツマイモはもう少し改良の余地ありだな。

でも、味見した彼らは満足したらしい。


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ニックネーム IZU at 11:25| 手作り食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月04日

作り溜め。



横でモヒートがこんな顔で覗き込み.....


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後ろではレチェがこんな顔して見上げている時は......


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私、料理をしてます。

最近、かなり手抜きの手作り食ばっかりだったので
どうせなら作り溜めしておこうと......

前にもハンバーグ記事はちょくちょく書いてるのですが、今回は
鶏肉・豆腐・蓮根・ニンジン・ベビーリーフ・シメジで作りました。


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これに日替わりでカボチャとかサツマイモなんかでスープ作って
混ぜようかな?みたいな。


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作ってる間、ず〜っとハンバーグの側から離れない2匹。

これ、私も食べてみましたが人でも全然イケる味☆
ダイエット食にもでしようかな〜?














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ニックネーム IZU at 23:00| Comment(5) | 手作り食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月26日

ぐるぐるスゲェ!!


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私が忙しくしている時は暇になるモヒレチェ。


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そう。

青森の友達アチコが以前送ってくれた物を「今日こそ試してみようっ☆」と

立ち上がったんです。(遅くなってごめんよ〜アチコ〜!)


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タッパーウエアや調理器具が大好きなアチコがオススメの「ぐるぐる」

正式名がタッパーウエアーの「スピーディーチョッパー」


早速、今夜のモヒレチェご飯に使うブロッコリーを中に入れ.....


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フタの横に付いている白い取手を引っ張ると.....

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おぉぉぉ〜!!


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ちゃ〜んと細かくなってるぅぅ〜!!

いやぁ〜。手のひらサイズでオモチャっぽいから完全にナメてましたよ、私。

こりゃ便利だわ。

アチコ、やっぱりアンタは凄いっ!


そんな「ぐるぐる」を使って作った今夜のモヒレチェの夕食は.....


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サツマイモと豆乳のスープに「ぐるぐる」でみじん切りにしたブロッコリーのトッピング。

そして.....


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豚肉と卵、「ぐるぐる」でみじん切りにしたシメジ炒め。


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Blog用にちょっとオシャレ?に分けて食器に盛りつけましたが

食べる時は全部一緒に混ぜ混ぜして食べます。

今日も2匹揃って綺麗に食べてくれましたよ〜☆


アチコ〜!ありがとう〜!










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ニックネーム IZU at 20:54| Comment(22) | 手作り食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月23日

レチェのアレルギーテスト。



前記事でも書きましたが、このベッドの下に潜るのが趣味の白いコ
どうも涙の量が多いのと、時々引っ掻いて流血するので
アレルギーテストを受けたんです。


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そして、抜糸の日にテスト結果が出てきて....
内容を見た私......「な.....なにぃ〜?!」と驚く程、沢山ひっかかってました(汗)


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草・雑草・樹木、総合13種類に引っかかり.......
樹木なんて杉・ブナなどなど.....って花粉予報でよく聞く名前じゃん!
予想通り「花粉にも気を付けて下さい」って....(汗)

ガンバレ!我が家のプラズマクラスター!!

そして、散歩でも草むらを避けてアスファルトの上を歩くようにって。

その他、ハウスダストや真菌・カビ。
これは「部屋掃除頑張ってください」って.....

そして、そして。
一番驚いたのは食物!!
牛肉・鹿肉・コーン・米・オートミール・トマトのしぼりかす(しぼりかすって.....)
玄米・ニシン・鮭

オマケで猫毛・ウール(汗)


おいおい....今まで食べさせまくってた食材じゃないか....(汗)

牛肉・鹿肉は生食の代表肉だし
鮭といえばオメガ3を摂る為にサーモンオイルの方が亜麻仁オイルより手頃の値段で買いやすいし
トマトだってよくスープを作って肉を入れると簡単に1品作れるから使いまくってたし
米・玄米だって......(涙)

いったい何が食えんだよ〜!!!


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ホント、困ったちゃんです(汗)


そんな困ったちゃんに作った今夜の晩ご飯は......


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豆乳とニンジンをミキサーにかけてスープを作ったのに
豚肉とみじん切りの舞茸を炒めたものを混ぜて、その上に蒸したカボチャをトッピング♪

これ、結構美味しかったみたいです。
モヒレチェ、食べきるのがめちゃめちゃ早かったです☆


テスト結果に関して、そこまで神経質になるつもりは無いですが
それでも、これからはちょっと考えて作らないとなぁ〜。












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ニックネーム IZU at 22:05| Comment(12) | 手作り食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月21日

レチェ抜糸完了☆



うちのモサ王子、本日、抜糸してきました☆


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これで、完全無欠なオカマの仲間入り(笑)


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モヒートの時もそうでしたが(モヒートは去勢手術しちゃった後に片足上げてオチッコするようになったし.....)

去勢手術後に静かになる様子は全く無く(汗)

あまりの暴れん坊将軍ぶりに、モヒートはしばしケージ内に非難.....


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このまま変わらないんだろうなぁ....きっと。





話は変わって.....

私、ただ今、ちょい本気でダイエット中でございます。

何故かと言うと.....

ちょっと前に受けた血液検査で中性脂肪値がガッツリ引っかかり....(汗)

「中性脂肪って......メタボぢゃ〜んっ!オッサンぢゃ〜んっ!!!!」

と、本気でショックを受けダイエットを始めた次第で.......


やっているのは炭水化物を抜く事。そして、なるべく野菜を沢山食べる事。

そして、ちょいちょい体を動かす事。

そして、そして.....

さっき届いた......


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果実酢♪

これを水やソーダ水、牛乳で5倍に薄めたり、ヨーグルに混ぜたりすると

良いみたいです。


早速、私も......


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ゆず酢を水で割って飲んでみました☆

予想以上に美味しい☆

基本、柚子大好きだし、酢の酸味もキツくなくてとっても飲みやすい。

こりゃぁ〜、これから大活躍しそうっ♪

興味のある方はコチラ→




そして、私の野菜食いダイエットの影響でついつい野菜の量が増えてしまう

モヒレチェのご飯(汗)


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今夜のメニューは

鳥肉とジャガイモ、トマト、大豆のヨーグルト和え。

レチェはトマトにアレルギー反応が出るとわかったのでトマト抜き(その話は次回と言う事で.....)


肉が多かろうが、野菜が多かろうが.....


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文句ひとつ言わず、マッハな勢いで食いついてくれる.....


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うちのオカマ達。

良く出来たオカマ達でIZUは嬉しいぞっ☆









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ニックネーム IZU at 19:22| Comment(20) | 手作り食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする